Sieć spożywcza napędzana resztkami jedzenia

  • Data: 18 kwietnia 2017 ·
  • Autor: ·
  • Komentarze: 0
Sieć spożywcza napędzana resztkami jedzenia

Waitrose to brytyjska sieć supermarketów znana z proekologicznych inicjatyw, nastawionych głównie na oszczędzanie żywieniowych odpadów. Jedną z najbardziej znanych dotychczasowych akcji było tworzenie pudełek na makaron z wykorzystywaniem resztek żywności. Teraz idzie dalej i zaczyna tworzyć dostawczą flotę zasilaną spożywczym biogazem. Jak donosi The Times, sieć handlowa zaopatrzyła się już w 10 tego typu ciężarówek….

Czytaj dalej

Park, gdzie można poskakać w koronach drzew

  • Data: 31 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Park, gdzie można poskakać w koronach drzew

Stambuł to ogromne miasto, które cierpi na brak atrakcyjnych i łatwo dostępnych terenów zielonych. Dlatego Amerykanie ze Studia Dror zaprojektowali im jedną z ciekawszych współczesnych przestrzeni zielonych: Parkorman, bo tak się nazywa, to cały zestaw miejsc, w których w całkiem różny sposób można będzie doświadczać natury i przemieszczać się pomiędzy nimi niezliczoną liczbą ścieżek. Całość…

Czytaj dalej

Owocowe dziwolągi zamiast do śmieci trafiły na sklepowe półki

  • Data: 30 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Owocowe dziwolągi zamiast do śmieci trafiły na sklepowe półki

Społeczeństwo nie chce jeść mało urodziwych warzyw i owoców – pokrzywionych bakłażanów, źle skalibrowanych jabłek czy rozdwojonych marchwi. Takie przynajmniej przekonanie panuje w handlu i przemyśle spożywczym – stąd każdego roku jako odpad traktowanych jest 300 mln ton płodów rolnych. Swego czasu postanowiła to zweryfikować francuska sieć supermarketów InterMarche oferując te warzywne dziwolągi po obniżonych…

Czytaj dalej

W Atlancie zbierają owoce z miejskich drzew

  • Data: 28 marca 2017 ·
  • Autor: ·
W Atlancie zbierają owoce z miejskich drzew

Post: Concret Jungle to grupa społeczników, która przeczesuje parki i skwery Atlanty w poszukiwaniu drzew owocowych. Tym co zbiorą karmią lokalną społeczność. Nie tylko nie zmarnować zdrowego jedzenia, ale jeszcze dostarczyć je do lokalnej społeczności. Sukces podwójny. Tak właśnie działa Concrete Jungle, które świeże owoce i warzywa dostarcza do paru tysięcy mieszkańców Atlanty. To grupa…

Czytaj dalej

Autobusy do przejażdżki nęcą tropikalną bryzą

  • Data: 27 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Autobusy do przejażdżki nęcą tropikalną bryzą

W Singapurze chcą wabić pasażerów do publicznych autobusów. Dosłownie. Jeden z operatorów, Tower Transit Singapore, zamierza popracować nad zapachem wewnątrz pojazdów. To ma być jeden z argumentów za przesiadką z samochodów do autobusów. Dlatego przewoźnik zlecił kompozycję specjalnego zapachu, który unosząc się w powietrzu wewnątrz wypełnionego ludźmi pojazdu będzie podnosić komfort jazdy. Ma nie przytłaczać,…

Czytaj dalej

W Sztokholmie zasadzą całoroczny park pod szklaną kopułą

  • Data: 24 marca 2017 ·
  • Autor: ·
W Sztokholmie zasadzą całoroczny park pod szklaną kopułą

Tworzenie parków pod dachem robi się coraz bardziej popularne. Najbardziej radykalnym projektem jest LowLine, nowojorska ostoja zieleni na starej stacji metra. Niedawno w Islandii pojawił się pomysł, aby zieloną przestrzeń tworzyć pod kopułami. Podobny pomysł mają w Sztokholmie: projektanci z biura Utopia zaproponowali stworzenie parków pod szklanym dachem. Punktem wyjścia do projektu była szybka urbanizacja stolicy…

Czytaj dalej

Latawiec kręci się na niebie i produkuje prąd

  • Data: 20 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Latawiec kręci się na niebie i produkuje prąd

Lewis, wyspa wysunięta daleko na północny-zachód Szkocji, słynna jest ze swoich silnych wiatrów. Mieszkający tu inżynier Roderick Read miał jednak trochę dosyć rosnącego tu lasu elektrowni wiatrowych. Postanowił wymyślić coś fajniejszego: latawiec, który pełni rolę turbiny wiatrowej. Jego wirujące latawce nie tylko nieźle wyglądają, ale są także całkiem wydajne. W wietrzny dzień produkują przeszło 450…

Czytaj dalej

Domowa technologia na usługach natury

  • Data: 20 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Domowa technologia na usługach natury

Technologia często jest przeciwstawiana naturze. Tymczasem dziś, gdy szczególnie ważne staje się wszystko co związane z ochroną środowiska, technika staje się jej podporą. Jest narzędziem używanym do rozwiązywania problemów cywilizacyjnych. Stąd wziął się rozwój tzw. ekotechnologii, ukierunkowanej na ochronę zasobów natury. To szerokie spektrum pomysłów i rozwiązań ma zastosowanie m.in. w najbliższym, domowym otoczeniu człowieka….

Czytaj dalej

Wieża uprawna z warzywnym targowiskiem

  • Data: 16 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Wieża uprawna z warzywnym targowiskiem

Oto kolejny pomysł na nowoczesną miejską uprawę wertykalną. Skyfarm, zaprezentowany przez londyńskie biuro Rogers Stirk Harbour + Partners dość zręcznie łączy już wcześniej wprowadzone rozwiązanie, tworząc coś w rodzaju metropolitalnego kombajnu rolniczego. Pierwsza rzecz to mocna i elastyczna bambusowa konstrukcja, która zapewni optymalne nasłonecznienie. Kształt przypominający hiperboliczny komin gwarantuje właściwy obieg ciepłego powietrza i jednocześnie…

Czytaj dalej

Duńczycy z marnotrawstwem jedzenia walczą na każdym kroku

  • Data: 7 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Duńczycy z marnotrawstwem jedzenia walczą na każdym kroku

Nikt nie ma takich sukcesów w redukcji marnotrawstwa żywieniowego jak Duńczycy. Tylko w pierwszej połowie tej dekady skalę odpadów jedzeniowych zmniejszyli o jedną czwartą, czyli równowartość 4,4 mld koron. Swoje osiągnięcia Duńczycy zawdzięczają temu, że o oszczędne wykorzystywanie produktów spożywczych dbają na każdym kroku. Z jednej strony jest to wylęgarnia innowacyjnych projektów dbających o utylizację…

Czytaj dalej

Gospodarstwo rolne w przedszkolu

  • Data: 7 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Gospodarstwo rolne w przedszkolu

W Polskich szkołach i przedszkolach jeszcze tego nie doświadczamy, ale w krajach rozwiniętych, gdzie mieszczanie bardziej oderwani są od natury, często dzieci nie mają pojęcia skąd bierze się jedzenie. Dlatego włoscy projektanci z grupy aut- – aut zaproponowali, aby mini gospodarstwo rolne wprowadzić do przedszkoli. Nursery Fields Forever, bo tak nazywa się ich koncepcja, działa…

Czytaj dalej

Zrównoważone miasto w stylu tropikalnego lasu

  • Data: 1 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Zrównoważone miasto w stylu tropikalnego lasu

Na projekty futurystycznych miast można się zżymać, że są mocno oderwane od rzeczywistości. A jednak to dobre ćwiczenie jak mogłoby wyglądać idealne miasto przyszłości i w którym kierunku podąża współczesna myśl. Tak jest z projektem Forest City zaprojektowanym przez biuro Laboratory for Visionary Architecture (LAVA). Wizja niezwykle zielonego smart-city rozciągającego się na obszarze 20 km…

Czytaj dalej

Islandczycy zimą będą się spotykać w szklarni

  • Data: 28 lutego 2017 ·
  • Autor: ·
Islandczycy zimą będą się spotykać w szklarni

Na Islandii pogoda nie sprzyja. Zbyt długo jest tam zbyt zimno. Dlatego, aby zorganizować bardziej przyjazne przestrzenie publiczne, w Reykjaviku mają pojawić się tzw. ekologiczne Biodomy. Ich twórcy chcą całkiem odmienić sposób funkcjonowania zarówno mieszkańców, jak i turystów. To przeszklone sfery, podobne do kopuł geodezyjnych, popularnych w latach 60-tych, które zaprojektowało biuro Spor i Sandinn….

Czytaj dalej

Domowy kompostownik do resztek z obiadu

  • Data: 23 lutego 2017 ·
  • Autor: ·
Domowy kompostownik do resztek z obiadu

Kompostowanie resztek jedzenia robi się popularne i to nie tylko w takich krajach jak Szwecja, gdzie jest to kolejna kategoria wyodrębniona przy selekcji odpadów. Kompostowniki wyrastają także w Polsce. Przetwarzanie resztek na nawóz to jednak dość żmudna i mało fascynująca praca. Dlatego powstał Zera Food Recycler, maszyna która w warunkach domowych szybko upora się z…

Czytaj dalej

Mieszkańcy potrzebują więcej zieleni (Innowacyjne inwestycje w przestrzeń miasta cz. I)

  • Data: 22 lutego 2017 ·
  • Autor: ·
Mieszkańcy potrzebują więcej zieleni (Innowacyjne inwestycje w przestrzeń miasta cz. I)

“O charakterze miasta stanowi jego przestrzeń publiczna, a nie prywatna” – do tych słów Joana Closa, szefa Programu ONZ ds. Osiedli Ludzkich (UN-HABITAT) przekonują się burmistrzowie na całym świecie. Ich działania w coraz większym stopniu nakierowane są na lepsze urządzenie przestrzeni wspólnej miast. Tym samym wychodzą naprzeciw przemianom społecznym: mieszkańcy złaknieni nowych atrakcji i opleceni mediami…

Czytaj dalej

Pacyficzna wyspa wprowadza zakaz importu śmieciowego jedzenia

  • Data: 14 lutego 2017 ·
  • Autor: ·
Pacyficzna wyspa wprowadza zakaz importu śmieciowego jedzenia

Na Vanuatu postanowiono odrzucić “osiągnięcia” cywilizacji zachodu. Torba, jedna z prowincji tej południowo-pacyficznej wyspy chce wprowadzić zakaz importu produktów żywnościowych – robi to głównie ze względu na zalew słodyczami, przekąskami i przetworzonym jedzeniem. Władze postawiły sobie ambitny cel, aby do 2020 roku Torba stała się pierwszą na Vanuatu prowincją, w której funkcjonuje wyłącznie jedzenie organiczne….

Czytaj dalej

Przewodnik jak sadzić drzewa w mieście

  • Data: 10 lutego 2017 ·
  • Autor: ·
Przewodnik jak sadzić drzewa w mieście

Nie wystarczy chcieć inwestować w miejską zieleń. Trzeba robić to dobrze, w bardzo przemyślany sposób. Tak przynajmniej przekonują eksperci The Trees and Design Action Group, brytyjskiego forum dialogu i projektowania przestrzeni miejskich z drzewami w roli głównej. Organizacja dostrzegła jak w miejskiej agendzie zyskuje na znaczeniu kwestia zadrzewiania i chce promować najlepsze praktyki w tym…

Czytaj dalej

Miasteczko budowane pod dyktando przyrody

  • Data: 9 lutego 2017 ·
  • Autor: ·
Miasteczko budowane pod dyktando przyrody

Obecna zasada powstawania miejskich farm jest prosta: w gęstwinie budynków znajduje się kawałek wolnej przestrzeni i sadzi się rośliny. Duńczycy z Agro Food Park chcą odwrócić ten proces. Miasteczko wpasują w tereny uprawne. Agro Food Park, znajdujący się w pobliżu Aarhus, to jedno z najważniejszych duńskich centrów innowacji związanych z uprawami i agrokulturą. Rodzaj kampusu,…

Czytaj dalej

Akademia muzyczna w Krakowie wessie smog: nowy budynek może mieć siłę całego lasu

  • Data: 6 lutego 2017 ·
  • Autor: ·
Akademia muzyczna w Krakowie wessie smog: nowy budynek może mieć siłę całego lasu

Projektanci ze studia FAAB Architektura bardzo przejęli się tym, jak poważne problemy ze smogiem ma Kraków. Ich pomysł na nową siedzibę Akademii Muzycznej to budynek, który będzie przechwytywał smog: skuteczność jego oddziaływania porównują do zdolności filtracyjnych 33 tys. drzew. Jest to propozycja związana z Centrum Muzyki, szerszym przedsięwzięciem, które powstaje na Grzegórzkach w sąsiedztwie Bulwaru…

Czytaj dalej

Po co lekcje przyrody, lepsze zajęcia z uprawy warzyw i owoców

  • Data: 31 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Po co lekcje przyrody, lepsze zajęcia z uprawy warzyw i owoców

W świecie trwa coraz poważniejsza debata o potrzebie radykalnej zmiany programu nauczania. Finowie np. likwidują klasyczne przedmioty. W Polsce podobne dyskusje nasiliła planowana przebudowa systemu edukacji. W którą stronę pójść? Oto ciekawy przykład zza oceanu: praktyczne zajęcia z uprawy roślin w warunkach domowych. The Edible Learning Lab mają być lekcjami, gdzie uczniowie dowiadują się wszystkiego…

Czytaj dalej

Zabranie resztek obiadu z restauracji to krępująca sprawa, kelnerzy sami powinni oferować porcje na wynos

  • Data: 27 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Zabranie resztek obiadu z restauracji to krępująca sprawa, kelnerzy sami powinni oferować porcje na wynos

W kolejnych dziedzinach życia są podejmowane programy z „zero” w tytule. Amerykańskie miasta mają Vision Zero, zgodnie z którym chcą całkiem zlikwidować problem śmiertelnych potrąceń pieszych. W Szkocji mają za to Zero Waste Scotland, który ma prowadzić do jak największej redukcji odpadów. Nie chodzi tu wyłącznie o recycling śmieci. Jednym z ważniejszych aspektów jest zmniejszenie…

Czytaj dalej

Plantacja grzybów rośnie na zaparzonej kawie

  • Data: 25 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Plantacja grzybów rośnie na zaparzonej kawie

Pomysły, aby używać fusów z kawy jako podłoża do uprawy grzybów pojawiły się już jakiś czas temu. Cédrica Péchard, francuski agrotechnik ustawił w Paryżu kontener, w którym rosną boczniaki. Na znacznie większą skalę działa Siemen Cox, który na miejską farmę grzybów zaadaptował cały dawny budynek basenu w centrum Rotterdamu. Ten ostatni, zanim wziął się za…

Czytaj dalej

Browarnicy rzemieślnicy chcą, aby piwa pakować w jadalne opakowanie. Aby nie zabijały morskiej fauny

  • Data: 19 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Browarnicy rzemieślnicy chcą, aby piwa pakować w jadalne opakowanie. Aby nie zabijały morskiej fauny

W Happy Feet, animowanym filmie o tańczących pingwinach, jeden z bohaterów o imieniu Lovelas snuł się po lodowym pustkowiu z tkwiącym na szyi plastikowym opakowaniem do piwnego sześciopaku. Charakterystyczne oczka spinające ze sobą puszki coraz bardziej go dusiły, doprowadzając niemal do śmierci. W ten sposób twórcy filmu, przy okazji zabawnej historii, chcieli pokazać jeden z…

Czytaj dalej

Agrihood: dzielnica, gdzie po sąsiedzku mieszka się z roślinami

  • Data: 11 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Agrihood: dzielnica, gdzie po sąsiedzku mieszka się z roślinami

Ta koncepcja urbanistyczna robi za oceanem sporą karierę. Świeże pojęcie agrihood, czyli dzielnica z dużą przestrzenią uprawną, z której korzystają mieszkańcy, to dla Amerykanów wyraz powrotu do nieco wyidealizowanej przeszłości – miasteczek, w których każdy się zna, każdy do siebie pasuje, żyje lokalnie i ma dostęp do zdrowej, miejscowej żywności. Agrihood ma dwa oblicza. Z…

Czytaj dalej

Eksperymentalne osiedle do testowania zrównoważonych technologii mieszkalnych

  • Data: 6 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Eksperymentalne osiedle do testowania zrównoważonych technologii mieszkalnych

Kolejne miasta i kolejni architekci przedstawiają projekty pozytywnych energetycznie domów oraz całych zrównoważonych osiedli, które same się zasilają, nawadniają, przetwarzają śmiecie etc. Zastrzeżeń nie ma, póki wszystko jest na papierze. W praktyce, pierwotne założenia co do efektywności działania zainstalowanych systemów mogą już jednak nie być tak dobre. Dlatego właśnie w Rotterdamie uruchomiono mini osiedle Concept…

Czytaj dalej

Nastał czas wielkich parków

  • Data: 4 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Nastał czas wielkich parków

Parklety i parki kieszonkowe są przyjemnym detalem w zabetonowanym mieście, ale dla zapewnienia dobrostanu mieszkańców to zdecydowanie za mało. Naukowcy z University of Exeter przeprowadzili badania, z których wynika, że metropolie potrzebują dużych terenów zielonych. Tylko one mają moc odtrutki na miejski hałas, stres i pośpiech. Co ciekawe, tego typu analizy wywarły większy wpływ na…

Czytaj dalej

Robot zajmie się pieleniem domowego ogródka

  • Data: 3 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Robot zajmie się pieleniem domowego ogródka

Oto przyszłość przydomowych warzywników: FarmBot. Robotyczne ramię, które od początku do końca zorganizuje ogródek. Najpierw precyzyjnie wysieje nasiona, a później będzie się regularnie zajmować rośliną. Każdemu dostarczy dokładnie tyle wody, ile potrzeba, a intensywność podlewań uzależni od tego jaka roślina na danej grządce wyrasta. Całość opiera się na technologii open-source (każdy może wykorzystywać jego schematy…

Czytaj dalej

600 drzew dla Łodzi: śródmieście się zazieleni

  • Data: 2 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
600 drzew dla Łodzi: śródmieście się zazieleni

600, a nawet więcej nowych drzew ma się pojawić w Łodzi jako element programu rewitalizacji obszarowej, który obejmuje centrum miasta. Chodzi o to, aby do zwartej zabudowy wprowadzić trochę zieleni. Drzewa pojawią się przede wszystkim w ciągach ulic – jeśli się da, to nawet po dwóch ich stronach – a także na każdym wolnym spłachetku…

Czytaj dalej

W Pekinie pierścionki produkują ze smogu

  • Data: 30 grudnia 2016 ·
  • Autor: ·
W Pekinie pierścionki produkują ze smogu

Kiedy rok temu pisaliśmy o stojącej w Rotterdamie wieży Daana Roosegaarde, która przechwycony smog przekształca w kamienie do pierścionków, urządzenie wydawało się być po prostu społeczno-artystycznym manifestem. Jak się jednak okazało, projekt został potraktowany bardzo poważnie. Przynajmniej w Chinach. W Pekinie ustawiono taką wieżę i efekt jej działania był natychmiastowy: jak poinformowało Ministerstwo Środowiska, powietrze…

Czytaj dalej

Przyszpitalna farma ze zdrową żywnością zmienia model leczenia pacjentów

  • Data: 28 grudnia 2016 ·
  • Autor: ·
Przyszpitalna farma ze zdrową żywnością zmienia model leczenia pacjentów

Szpital to miejsce niewykorzystanego potencjału. Wiele tego typu placówek otoczonych jest rozległym, ale sennym parkiem, w którym trudno dostrzec chociaż jednego spacerowicza. Z drugiej strony nie zna życia, kto nie był na szpitalnej diecie: jakość, wartości odżywcze i smak posiłków są dyskusyjne. Dlaczego obu tych słabości nie przekształcić w atut: na szpitalnych terenach zielonych zorganizować…

Czytaj dalej