Skip to main content

Miejskie farmy do wynajęcia

Oto nowy model prowadzonych pod dachem miejskich upraw zaproponowany przez amerykański startup Willo: każdy może wydzierżawić sobie działkę i uprawiać własne warzywa. Argumentem za tym pomysłem ma być ekologiczny charakter takiego rolnictwa, rzecz jasna jakość produktów, no i fakt że...

Dział warzywny rośnie w sklepie

Dostarczanie produktów jak najświeższych i jak najbardziej lokalnych to - obok ekologiczności samej uprawy - dwa kluczowe czynniki związane z dostarczaniem klientom dobrej jakości produktów spożywczych. Dotyczy to zarówno samych sklepów, jak i restauracji. Sprawę uprościć postanowiła młoda niemiecka firma...

Agrihood: dzielnica, gdzie po sąsiedzku mieszka się z roślinami

Ta koncepcja urbanistyczna robi za oceanem sporą karierę. Świeże pojęcie agrihood, czyli dzielnica z dużą przestrzenią uprawną, z której korzystają mieszkańcy, to dla Amerykanów wyraz powrotu do nieco wyidealizowanej przeszłości - miasteczek, w których każdy się zna, każdy do siebie...

Plantacja grzybów rośnie na zaparzonej kawie

Pomysły, aby używać fusów z kawy jako podłoża do uprawy grzybów pojawiły się już jakiś czas temu. Cédrica Péchard, francuski agrotechnik ustawił w Paryżu kontener, w którym rosną boczniaki. Na znacznie większą skalę działa Siemen Cox, który na miejską farmę...

Roboty wywołają kolejną zieloną rewolucję

Już wkrótce sałata, która pojawia się na naszym stole, może wyjść spod ręki robota. Założony w krzemowej dolinie start-up Iron Ox chce zautomatyzować uprawę żywności w szklarniach. Dotychczas szklarnie dość skutecznie broniły się przed automatyzacją. Problem w tym, że koszt...

Sklep spożywczy z własną farmą owocowo-warzywną

Pomysł zrodził się za oceanem, ale ma szanse z powodzeniem przyjąć się w Europie: farmy miejskie w postaci szklarni prowadzonych na dachach sklepów wielkopowierzchniowych. Pierwszy tak projekt ruszył w Belgii. Dzięki takim uprawom klienci mogą liczyć na owoce prosto z...

Wieża uprawna z warzywnym targowiskiem

Oto kolejny pomysł na nowoczesną miejską uprawę wertykalną. Skyfarm, zaprezentowany przez londyńskie biuro Rogers Stirk Harbour + Partners dość zręcznie łączy już wcześniej wprowadzone rozwiązanie, tworząc coś w rodzaju metropolitalnego kombajnu rolniczego. Pierwsza rzecz to mocna i elastyczna bambusowa konstrukcja,...

Pacyficzna wyspa wprowadza zakaz importu śmieciowego jedzenia

Na Vanuatu postanowiono odrzucić “osiągnięcia” cywilizacji zachodu. Torba, jedna z prowincji tej południowo-pacyficznej wyspy chce wprowadzić zakaz importu produktów żywnościowych - robi to głównie ze względu na zalew słodyczami, przekąskami i przetworzonym jedzeniem. Władze postawiły sobie ambitny cel, aby do...

Miasteczko budowane pod dyktando przyrody

Obecna zasada powstawania miejskich farm jest prosta: w gęstwinie budynków znajduje się kawałek wolnej przestrzeni i sadzi się rośliny. Duńczycy z Agro Food Park chcą odwrócić ten proces. Miasteczko wpasują w tereny uprawne. Agro Food Park, znajdujący się w pobliżu...

Przyuliczna ambasada miejskiego ogrodnictwa

Miejskie ogrodnictwo to, jak wiadomo, świetna sprawa. Tylko jak ludzi do niego zachęcić? Steffen Impgaard, duński architekt, stworzył coś w rodzaju ulicznej szklarni, do której każdy może wstąpić, aby zasięgnąć fachowej porady, wziąć udział w warsztatach, a nawet coś sobie...

Miejskie akwaria z warzywami

Rotterdam to nie tylko ogromny port przemysłowy kojarzony nowoczesną architekturą. Nazywany jest też zielonym miastem słynącym z ogrodów dachowych, rynków rolniczych i zurbanizowanych ferm świń. Jednym z najciekawszych projektów miejskiej agrotechniki jest gospodarstwo Je Eigen Stad Uit (UJES) co oznacza...

Miejska fabryka ekologicznej żywności

/Fot: Plant Chicago, NFP/Rachel Swenie// Chicago od zawsze było miastem wielkiego przemysłu. Dogodne umiejscowienie i rozbudowana sieć kolejowa stanowiły jego zaplecze. W erze postindustrialnej z fabryk pozostały niszczejące i zdekapitalizowane budynki. Jeden z nich - dawną rzeźnię i pakowalnię mięsa...

Miejska farma kwitnie raz na miesiąc

/For: CityFARM// Dziewięć miliardów ludzi i sześciu na dziesięciu mieszkających w mieście. To wizja roku 2030. Szczególnie porusza naukowców słynnego laboratorium Media Lab działającego w ramach MIT. Tutejsi inżynierowie doszli do przekonania, że w takich warunkach demograficznych nie będzie wyjścia:...
Załaduj więcej