Skip to main content

Koniec z datą przydatności do spożycia i koniec z marnowaniem jedzenia

Utworzone w Szwecji i Danii sklepy z przeterminowaną żywnością dały do myślenia czy data wydrukowana na opakowaniu faktycznie jest datą graniczną przydatności do spożycia danego produktu. W wielu przypadkach wyznaczanie jej to raczej efekt europejskiej polityki, która dąży do ścisłego...

Sklep z przeterminowanym jedzeniem

Każdy spotkał się chyba z sytuacją, że produkt spożywczy, który trzymał w lodówce lub szafce (jakiś nieodpakowany dżem, jogurt lub makaron) stracił termin przydatności do spożycia, ale wciąż wyglądał na jadalny. To problem większości produktów spożywczych, szczególnie tych konserwowanych, gdzie...

Biurowce zasilane resztkami z lunchu

/Fot: canary wharf 3 via photopin// Canary Wharf to największe centrum biurowe Londynu, które powstało na terenie dawnych doków. Niebawem, po trzech dekadach nieobecności, mają tu jednak powrócić kontenery. Tym razem nie ma to jednak nic wspólnego z przewozem towarów....

Organiczne rolnictwo się opłaca

Stosując wyłącznie tzw. uprawy organiczne, nie da się wyżywić rosnącej, ludzkiej populacji. Tu trzeba osiągnąć skalę podpartą technologią. Nie mniej rolnictwo ekologiczne opłaca się nawet bardziej od tego konwencjonalnego. Pytanie, czy przez to może stać modelem dla działania w zamożniejszych...

Jedzenie to nie śmieci

/For: Antranias// Jeśli ktoś narzeka na restrykcyjność polskich przepisów dotyczących segregacji odpadów, to raczej nie powinien. W Seatle od 1 stycznia obowiązuje zakaz wyrzucania do śmieci resztek jedzenia. To drastyczne posunięcie nie ma skłonić mieszkańców do mniejszego marnowania żywności, ale...
Załaduj więcej