Tag: resztki na wynos

Nikt nie ma takich sukcesów w redukcji marnotrawstwa żywieniowego jak Duńczycy. Tylko w pierwszej połowie tej dekady skalę odpadów jedzeniowych zmniejszyli o jedną czwartą, czyli równowartość 4,4 mld koron. Swoje osiągnięcia Duńczycy zawdzięczają temu, że o oszczędne wykorzystywanie produktów spożywczych...

W kolejnych dziedzinach życia są podejmowane programy z "zero" w tytule. Amerykańskie miasta mają Vision Zero, zgodnie z którym chcą całkiem zlikwidować problem śmiertelnych potrąceń pieszych. W Szkocji mają za to Zero Waste Scotland, który ma prowadzić do jak największej...

Pomysłów na ograniczenie marnotrawstwa jedzenia w restauracjach jest coraz więcej. Jedni - tak jak we Francji - chcą upowszechniać zwyczaj zabierania resztek jedzenia do domu, inni starają się lepiej planować przygotowanie posiłków i dokonywać ich przedsprzedaży. W Danii pojawiło się...