Turyn miastem wegetariańskim

  • Data: 1 sierpnia 2016 ·
  • Autor: ·
Turyn miastem wegetariańskim

/Fot:joseig13//
Turyn ma być pierwszym włoskim wegetariańskim miastem. Taki jest przynajmniej zamysł Chiary Appendino, włoskiej polityk populistycznego Ruchu 5 Gwiazdek, która w dość zaskakującej szarży wywalczyła fotel burmistrza stolicy Piemontu.

A trzeba przy tym pamiętać, że bogaty i położony na północy Turyn to obok Bolonii i Mediolanu jedno z najbardziej mięsnych miast. Nie tylko Włoch. Wybór smażonych i gotowanych mięs Fritto Misto oraz Bollito Misto, duszona w winie wołowina Manzo Brasato czy zarezerwowana kiedyś dla zamożnych Piemontczyków Finanziera to turyńskie klasyki. Do tego dochodzi długa lista wędlin, gdzie samych odmian Salame jest kilka.
A jednak Ruch 5 Gwiazdek w swoim manifeście kładzie nacisk nie tylko na takie sprawy jak zdrowie, czy ochrona środowiska, ale także dobrostan zwierząt. I tego trzyma się Chiara Appendino, która miasto chciałaby uczynić nie tylko wegetariańskim, ale wręcz wegańskim. Niechętnie patrzy także na produkty mleczne.

Włoska polityk nie ma jeszcze gotowego planu promowania nowej diety. Na pewno zacznie mało inwazyjnie, od programów edukujących młodzież szkolną na temat warunków życia zwierząt oraz składników odżywczych, które konsumują ludzie.


PRZECZYTAJ TAKŻE: