Sklep spożywczy z własną farmą owocowo-warzywną

  • Data: 21 czerwca 2017 ·
  • Autor: ·
Sklep spożywczy z własną farmą owocowo-warzywną
Share

Pomysł zrodził się za oceanem, ale ma szanse z powodzeniem przyjąć się w Europie: farmy miejskie w postaci szklarni prowadzonych na dachach sklepów wielkopowierzchniowych. Pierwszy tak projekt ruszył w Belgii. Dzięki takim uprawom klienci mogą liczyć na owoce prosto z drzewa. BrightFarms zaczął w 2011 roku od instalacji farm dachowych we wszystkich możliwych lokalizacjach. Początkowo…

Czytaj dalej

Wieża uprawna z warzywnym targowiskiem

  • Data: 16 marca 2017 ·
  • Autor: ·
Wieża uprawna z warzywnym targowiskiem
Share

Oto kolejny pomysł na nowoczesną miejską uprawę wertykalną. Skyfarm, zaprezentowany przez londyńskie biuro Rogers Stirk Harbour + Partners dość zręcznie łączy już wcześniej wprowadzone rozwiązanie, tworząc coś w rodzaju metropolitalnego kombajnu rolniczego. Pierwsza rzecz to mocna i elastyczna bambusowa konstrukcja, która zapewni optymalne nasłonecznienie. Kształt przypominający hiperboliczny komin gwarantuje właściwy obieg ciepłego powietrza i jednocześnie…

Czytaj dalej

Pacyficzna wyspa wprowadza zakaz importu śmieciowego jedzenia

  • Data: 14 lutego 2017 ·
  • Autor: ·
Pacyficzna wyspa wprowadza zakaz importu śmieciowego jedzenia
Share

Na Vanuatu postanowiono odrzucić “osiągnięcia” cywilizacji zachodu. Torba, jedna z prowincji tej południowo-pacyficznej wyspy chce wprowadzić zakaz importu produktów żywnościowych – robi to głównie ze względu na zalew słodyczami, przekąskami i przetworzonym jedzeniem. Władze postawiły sobie ambitny cel, aby do 2020 roku Torba stała się pierwszą na Vanuatu prowincją, w której funkcjonuje wyłącznie jedzenie organiczne….

Czytaj dalej

Miasteczko budowane pod dyktando przyrody

  • Data: 9 lutego 2017 ·
  • Autor: ·
Miasteczko budowane pod dyktando przyrody
Share

Obecna zasada powstawania miejskich farm jest prosta: w gęstwinie budynków znajduje się kawałek wolnej przestrzeni i sadzi się rośliny. Duńczycy z Agro Food Park chcą odwrócić ten proces. Miasteczko wpasują w tereny uprawne. Agro Food Park, znajdujący się w pobliżu Aarhus, to jedno z najważniejszych duńskich centrów innowacji związanych z uprawami i agrokulturą. Rodzaj kampusu,…

Czytaj dalej

Przyuliczna ambasada miejskiego ogrodnictwa

  • Data: 30 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Przyuliczna ambasada miejskiego ogrodnictwa
Share

Miejskie ogrodnictwo to, jak wiadomo, świetna sprawa. Tylko jak ludzi do niego zachęcić? Steffen Impgaard, duński architekt, stworzył coś w rodzaju ulicznej szklarni, do której każdy może wstąpić, aby zasięgnąć fachowej porady, wziąć udział w warsztatach, a nawet coś sobie zasadzić. Nazwa The Green Embassy ma oddawać reprezentacyjny dla całej idei charakter działalności. Z wyglądu…

Czytaj dalej

Plantacja grzybów rośnie na zaparzonej kawie

  • Data: 25 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Plantacja grzybów rośnie na zaparzonej kawie
Share

Pomysły, aby używać fusów z kawy jako podłoża do uprawy grzybów pojawiły się już jakiś czas temu. Cédrica Péchard, francuski agrotechnik ustawił w Paryżu kontener, w którym rosną boczniaki. Na znacznie większą skalę działa Siemen Cox, który na miejską farmę grzybów zaadaptował cały dawny budynek basenu w centrum Rotterdamu. Ten ostatni, zanim wziął się za…

Czytaj dalej

Agrihood: dzielnica, gdzie po sąsiedzku mieszka się z roślinami

  • Data: 11 stycznia 2017 ·
  • Autor: ·
Agrihood: dzielnica, gdzie po sąsiedzku mieszka się z roślinami
Share

Ta koncepcja urbanistyczna robi za oceanem sporą karierę. Świeże pojęcie agrihood, czyli dzielnica z dużą przestrzenią uprawną, z której korzystają mieszkańcy, to dla Amerykanów wyraz powrotu do nieco wyidealizowanej przeszłości – miasteczek, w których każdy się zna, każdy do siebie pasuje, żyje lokalnie i ma dostęp do zdrowej, miejscowej żywności. Agrihood ma dwa oblicza. Z…

Czytaj dalej

Miejskie akwaria z warzywami

  • Data: 20 lipca 2015 ·
  • Autor: ·
Miejskie akwaria z warzywami
Share

Rotterdam to nie tylko ogromny port przemysłowy kojarzony nowoczesną architekturą. Nazywany jest też zielonym miastem słynącym z ogrodów dachowych, rynków rolniczych i zurbanizowanych ferm świń. Jednym z najciekawszych projektów miejskiej agrotechniki jest gospodarstwo Je Eigen Stad Uit (UJES) co oznacza “z twojego rodzimego miasta”. To tutaj rozwija się europejskie centrum upraw akwaponicznych, gdzie rośliny wzrastają…

Czytaj dalej

Miejska fabryka ekologicznej żywności

  • Data: 6 lipca 2015 ·
  • Autor: ·
Miejska fabryka ekologicznej żywności
Share

/Fot: Plant Chicago, NFP/Rachel Swenie// Chicago od zawsze było miastem wielkiego przemysłu. Dogodne umiejscowienie i rozbudowana sieć kolejowa stanowiły jego zaplecze. W erze postindustrialnej z fabryk pozostały niszczejące i zdekapitalizowane budynki. Jeden z nich – dawną rzeźnię i pakowalnię mięsa – miejscy aktywiści przerobili na centrum produkcji zdrowej żywności. Pokazują jak w praktyce wygląda miejskie…

Czytaj dalej

Miejska farma kwitnie raz na miesiąc

  • Data: 9 stycznia 2015 ·
  • Autor: ·
Miejska farma kwitnie raz na miesiąc
Share

/For: CityFARM// Dziewięć miliardów ludzi i sześciu na dziesięciu mieszkających w mieście. To wizja roku 2030. Szczególnie porusza naukowców słynnego laboratorium Media Lab działającego w ramach MIT. Tutejsi inżynierowie doszli do przekonania, że w takich warunkach demograficznych nie będzie wyjścia: konieczna okaże się uprawa rośli w warunkach miejskich. Zawczasu uruchomili więc CityFARM, projekt miejskich plantacji,…

Czytaj dalej